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企業把食堂交給食堂承包商的好處

文章來源: 潤民餐飲發布時間:2020-08-17 12:30

小編說:食堂是現代企事業單位管理后勤必不可少的重要部分。后勤食堂管理如何,對于維護單位的安全穩定、服務職工、提高員工福利等具有重大意義。目前越來越多的大型企事業單位食堂都采取外包方式,將食堂承包給專做食堂承包的餐飲公司。接下來新忠寶的小編就與您一同分析,為什么會出現這樣的趨勢呢?
 

 

1、食堂管理更專業。

在以前食堂由企業自己經營時,常常出現食品品種單一,不能滿足員工口味,食品衛生狀況不好,食堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術業有專攻,把食堂外包給食堂承包商后,其專業化的食堂管理,讓企業只需派食堂監督員監督食堂狀況,有任何不滿意或不能達到衛生要求的地方,均可以要求食堂承包商限時整改,從而使食堂管理一步到位,減輕了企業管理上的負擔,可以把更多的精力投入到經營中去。

 

 

 

2、提高員工的餐飲服務質量

食堂承包商有專業的廚師、營養師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。為員工營造健康舒適的就餐環境的同時,更好地滿足員工對飲食的要求,保障員工的就餐品質,使員工能更好地投入到學習和工作中,大大提高員工的工作效率。

 

在企事業單位越來越認同食堂承包可以更好的保障食品安全問題,保障員工的生活品質的今天,選擇一家有實力的食堂承包商顯得尤為重要。


3、節省成本

食堂由企業自己經營,除了會在管理上顯得乏力,每天都要拿出現金采購原材料,不利于企業資金的周轉,甚至有的食堂在虧損經營,而且浪費人力,員工工資、保險、住宿、采購等等各方面都要自己解決。把企業食堂交給有餐飲管理經營經驗的食堂承包商,在效率、保管、采購、制售都有成熟的經驗,能從原料采購、生產、經營各個方面實現成本的最優,大大減輕企業的資金壓力。

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